優(yōu)質(zhì)面粉的存放分析

面粉是日常生活中的主要食物制作原料，它是松散狀的粉末，顏色呈白色或微黃色。優(yōu)質(zhì)面粉用手捻的話會感覺細膩、無結(jié)塊、無雜質(zhì)。

優(yōu)質(zhì)面粉的存放，要做到以下3點，可長時間安全存放，不會出現(xiàn)質(zhì)量問題：1.盛放優(yōu)質(zhì)面粉的容器要保持干凈，且密封性要強。2.在面粉上蓋上一層牛皮紙，并撒上幾?；ń贰?.最后將容器口密封好，放在陰涼通風(fēng)處儲存即可。

在購買面粉時，切不宜購買過于潔白的面粉，這是因為過白的面粉中可能添加了增白劑。